記得在台灣的時候,由於它的便利,想吃東西的時候隨時都可以出去買食物來吃,所以大部分的時候都懶的下廚。


不過,到了英國之後,由於外面的餐廳與食物相對的貴了許多,也因為想要省點錢,因此開始學習下廚煮飯。


記得剛開始時,還蠻喜歡看著食譜,然後找著食譜一步一步的做菜,由於那時候比較有空閒的時間,因此準備食材、做菜到完成菜餚大約都要花上兩個小時左右的時間。


後來有小孩之後,由於時間較少,也漸漸地感覺準備食材還蠻麻煩的,尤其是看了一些英國人做的英式簡便的餐點,大約只花30分鐘到一個小時完成做菜,真的是很快也很節省時間,因此為了便利、省時,自己也開始學了一些簡易做菜的方法。


而這個簡易的西班牙海鮮燉飯,就是我黑白煮的食譜其中之一。


Spain Paella 食材準備:


  • Iceland seafood paella (這個也可以是西班牙海鮮飯的醬汁或是調味料加上海鮮替代)
  • Iceland 的蝦餃一份
  • 大白菜三分之一顆
  • 紅蘿蔔2
  • 玉米粒一小碗
  • (兩人份)
  • 黑胡椒
  • 白胡椒

   

     

作法:


  • 打開包裝之後,後面有做法解釋,不過我並沒有照著做,我現把西班牙海鮮的食材的包裝加水,讓它自然的解凍、退冰。  
   
  • 把米洗好,菜準備好也洗淨。


  • 炒菜鍋上油,並把油打散。

   

 
  • 先炒蔬菜,蔬菜炒了有些香味之後在放入洗好的生米。

   

   
  • 把生米打均勻之後,再加上Iceland 的西班牙海鮮食材。

   

 
  • 之後加入大白菜、蝦餃及添加調味料。

   

   

  • 蓋鍋中火悶個10-15分鐘左右,起鍋前可先試試米飯的熟度,起鍋完成。

   

 
  • 營養美味的西班牙海鮮燉飯上桌。

  

下回分享:來去佩佩豬的主題公園,Peppa pig theme park. 


悄悄話:


  • 以上為個人的經驗體驗分享,由於每個人的喜好、感受與價值觀都不太相同,因此僅供參考,謝謝。
  • 如果讀者想照包裝做也是贊成的。

  • 蔬菜方面,可以依個人喜好添加自己喜歡的蔬菜,記得我有的時候會加洋蔥。
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